I nostri prodotti

Chutney

 

Il chutney è una salsa piccante, a volte agrodolce, a volte piccante , a base di frutta o verdura, della cucina indiana .

I chutney sono un ottimo accompagnamento alla carne: pollame fritto, carne alla griglia come bistecche, ma anche arrosti, piatti di selvaggina e pesce al vapore si abbinano bene con le salse piccanti.

I chutney sono ottimi anche con il formaggio.

Sciroppo

 

I nostri sciroppi garantiscono un rinfresco particolarmente piacevole grazie all'elevata percentuale di frutta, erbe aromatiche e fiori.

Prova anche l'abbinamento con il Prosecco: un aperitivo estivo che è impressionante!

Puoi diluire lo sciroppo con acqua con un rapporto di 1: 6 o 1: 7, a seconda delle tue preferenze.

Vitis-vino rosso

 

Il Vernatsch ha tutto!

Questo fiore all'occhiello rosso della regione è originario del XVI secolo ed è ampiamente coltivato. Come  vino leggero con un tannino moderato e note floreali di violetta e frutti di bosco freschi, è un vino da aperitivo popolare se freddo. Se accompagnato dal cibo, questo vino brilla soprattutto con la cucina tradizionale altoatesina. Produciamo il nostro "Vitis" nel vitigno tradizionale altoatesino di Vernatsch.

Abbinamenti: vitello, pancetta, formaggio, piatti italiani e altoatesini.

Temperatura di servizio: da 12° C a 14° C

 

Frutta da spalmare

 

Poiché prestiamo attenzione alla naturalezza dei nostri prodotti, garantiamo un contenuto di frutta di almeno il 70% nelle nostre varietà di frutta. Invece di coloranti o conservanti, usiamo la pectina di mele.

 

Succo di mela

 

Le mele per il nostro succo di mela vengono raccolte a mano e immediatamente pressate in azienda. La lavorazione è delicata, senza l'aggiunta di additivi o zucchero. Il succo appena spremuto (100%) viene riscaldato solo brevemente per garantire la durata di conservazione.

Puoi ottenere il nostro delizioso succo di mela in bottiglia (0,75l) o nel nostro sistema bag-in-box (3l o 5l).

 

Stickle Gassl vino rosso

 

La crème de la crème del Pinot Nero (Pinot Nero).

Prende il nome dal nostro vigneto "Stickle Gassl". Una parte del nostro raccolto di Pinot Nero viene coltivato anche in botti.

Il Pinot Nero è la maestosità segreta tra i Rossi dell'Alto Adige. La sua classe deriva dal suo intenso profumo di bacche rosse e scure, dal profumo di chiodi di garofano e di violetta e dalla sua morbidezza, eleganza e pienezza.

Si abbina bene con selvaggina, agnello, coniglio e formaggio a pasta dura

Temperatura di servizio: da 14° C a 16° C

Frutta secca

 

Sia come spuntino  o come decorazione per dessert, la nostra frutta secca non solo può essere utilizzata  in vari modi, ma ha anche un sapore davvero delizioso.

 

 

 

Vino alla fragola

 

NUOVO!

Il nostro fruttuoso vino alla fragola è ideale come aperitivo, drink per una  festa, come base per il punch  o con i dessert.

Temperatura ideale di servizio: 6-8 ° C

Vinea Gold

vino bianco

 

Solaris: il nome si riferisce al potere del sole e alla maturità precoce.

Per i nostri amanti del vino bianco, produciamo il nostro "Vinea Gold" dalla varietà resistente ai funghi, Solaris.

Questo vino bianco fresco, leggero e secco si abbina a piatti vegetariani, formaggi freschi, pesce / frutti di mare e antipasti

Temperatura di servizio: 12 ° C

 

 

 

 

 

 

Contatti
 
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Tel. + 39 0473 945453
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