I nostri prodotti

Chutney

 

Un chutney è una salsa piccante, a volte agrodolce, a volte piccante e piccante , a base di frutta o verdura, utilizzata nella cucina indiana .

I chutney sono un meraviglioso accompagnamento alla carne: pollame arrosto, carne alla griglia come le bistecche, ma anche arrosti o piatti di selvaggina oltre al pesce al vapore si sposano bene con le salse piccanti.

I chutney sono ottimi anche con il formaggio.

 

Le nostre varietà: chutney di pere

Chutney di fichi

Chutney di mele

Chutney di prugne

Chutney di fragole

 

Chutney piccolo 120gr. € 4,00

Chutney grande 220gr. € 7,00

Sciroppo

 

I nostri sciroppi garantiscono un ristoro particolarmente piacevole grazie all'elevata percentuale di frutta, erbe e fiori.

Prova anche l'abbinamento con il Prosecco: un aperitivo estivo che si vede!

Puoi diluire lo sciroppo con acqua in un rapporto di 1: 6 o 1: 7, a seconda delle tue preferenze.

 

Le nostre varietà:

Ottieni i seguenti 6 tipi in una bottiglia da 250 ml. Anche per te ci sarà sicuramente l'esperienza di gusto giusta.

 

 

Sciroppo di sambuco € 4,20

Sciroppo di fragole € 4,20

Sciroppo di menta piperita € 4,00

Sciroppo di fiori di sambuco € 4,00

Sciroppo balsamo dorato € 4,00

Sciroppo di verbena al limone € 4,00

 

 

Vitis-vino rosso

 

 

Schiava può farlo!

Questa varietà rossa leader nella regione è di casa qui dal XVI secolo ed è ampiamente coltivata. Come vino leggero con un tannino moderato e note floreali di viola e frutti di bosco freschi, è un vino da aperitivo popolare quando è freddo. Questo tuttofare è particolarmente brillante con la cucina tradizionale altoatesina. Da questa tradizionale uva Schiava altoatesina produciamo la nostra "Vitis" .

Abbinamenti: vitello, speck, formaggio, piatti italiani e altoatesini.

Temperatura di servizio: 12 ° C - 14 ° C

 

 

Bottiglia da 750 ml € 6,00

 

Frutta da spalmare

 

Poiché prestiamo attenzione alla naturalezza dei nostri prodotti, garantiamo un contenuto di frutta di almeno il 70% nelle nostre creme di frutta. Invece di coloranti o conservanti, usiamo la pectina di mele.

 

Frutta da spalmare:

Mela, ciliegia, pesca di vigna, mirtillo, fragola, nettare di zenzero

Pesca, susina gialla, prugna, albicocca e mora.

 

Gelatine:
Mela cotogna, sambuco, fiori di sambuco, mora e mela di sambuco.

 

Crema da spalmare / gelatina

120 gr. € 2,50

Crema spalmabile / gelatina di frutta 220 gr. € 4,00

Crema spalmabile / gelatina di frutta 400 gr. € 6,00

 

 

Succo di mela

 

Le mele per il nostro succo di mela vengono raccolte a mano e pressate immediatamente in azienda. La lavorazione viene eseguita delicatamente, senza l'aggiunta di additivi o zucchero. Il succo appena spremuto (100%) viene riscaldato solo brevemente per garantirne la durata.

Il nostro delizioso succo di mela è disponibile in bottiglia (0,75l) o nel nostro sistema bag-in-box (3l o 5l).

 

Bottiglia di succo di mela € 2,80

Succo di mela 3 L € 7,00

Succo di mela 5 L € 11,00

 

Stickle Gassl vino rosso

 

La crème de la crème del Pinot Nero (Pinot Nero).

Prende il nome dal nostro vigneto "Stickle Gassl". Una parte del nostro raccolto di Pinot Nero viene coltivato anche in botti.

Il Pinot Nero è la maestosità segreta tra i Rossi dell'Alto Adige. La sua classe deriva dal suo intenso profumo di bacche rosse e scure, dal profumo di chiodi di garofano e di violetta e dalla sua morbidezza, eleganza e pienezza.

Si abbina bene con selvaggina, agnello, coniglio e formaggio a pasta dura

Temperatura di servizio: da 14° C a 16° C

 

Bottiglia da 750 ml € 8,00

Frutta secca

 

Sia come spuntino  o come decorazione per dessert, la nostra frutta secca non solo può essere utilizzata  in vari modi, ma ha anche un sapore davvero delizioso.

 

 

 

Vino di fragola

 

NOVITÀ!
Il nostro vino fruttato di fragola è ideale come aperitivo, drink da festa, base per punch o per dessert.

Temperatura di servizio ideale: 6-8 ° C

 

Bottiglia da 0,75 ml  11,00 €

 

Vinea Gold-vino bianco

 

Solaris: il nome si riferisce al potere del sole e alla maturità precoce.

Per i nostri amanti del vino bianco, produciamo il nostro "Vinea Gold" dalla varietà resistente ai funghi, Solaris.

Questo vino bianco fresco, leggero e secco si abbina a piatti vegetariani, formaggi freschi, pesce / frutti di mare e antipasti

Temperatura di servizio: 12 ° C

Bottiglia da 750 ml € 7,90

 

 

 

 

 

Contatti
 
Famiglia Pföstl Nikolaus
St. Georgenerstr. 2
I-39017 Scena
Tel. + 39 0473 945453
Fax + 39 0473 945453
 
Email info@locherhaeusl.it
 
Partita IVA: 02350730210

 

 

MeranCard

gratuito per gli ospiti del Locherhäul!

 

Dal 15 ottobre 2020 al 30 giugno 2021 riceverete gratuitamente come ospite in casa nostra la nuova MeranCard.
 
La card è inclusa nel prezzo dell'appartamento ed è valida per una settimana. In caso di soggiorno più lungo verrà emessa un'altra carta. I bambini da 6 a 13 anni ricevono la MeranCard Junior.

I bambini fino a 6 anni non necessitano di tessera, ma possono usufruire dei servizi gratuitamente.
 
Maggiori informazioni qui
 
 
 
 
 

 

 

Inizio primavera.

Estate più lunga.

Siate presenti quando Schenna è in fiore!

 

 

Portare anima, mente e corpo in armonia. Dove ieri c'era la neve, oggi i meli fioriscono bianchi e rosa. Le persone laboriose prendono la mountain bike, quelle che amano le e-bike, altre camminano, fanno escursioni, scalano montagne, seguono il sentiero dell'acqua sulla roggia. Tutti apprezzano quello che l'Alto Adige porta in tavola nelle feste primaverili, nelle malghe, in un'osteria.

 

Così funziona la primavera a Scena!

 

Semplice, facile e spesso gratuito: risparmia in modo intelligente con il programma di primavera “Schenna è in fiore”.

 

Maggiori informazioni qui

 

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